産学官連携「ROSE Project」推進事業

ROSE Projectは、ブルガリア新体操チームホストタウン登録を契機に日本とブルガリアの文化や双方が大事にする花であるバラを資源と捉え、産学官が連携して、これらを活かした商品開発や健康・福祉面でのサービスの提供等、レガシーを形成し地域経済活性化と交流人口の拡大を目指すプロジェクトです。これまで市内外30事業者によるワークショップや報告会を開催し、事業者間の連携や情報交換を進めてきました。
 一例として、市内農家が育てた食用バラで作った「バラのシロップ」を含む、世界に誇れる山形の果物を使った加工品や、ブルガリアカラーをイメージした「バラアイス」、ブルガリア産のバラで作った「ローズウォーター」を使用した「わたあめ」などがあります。これらの商品表示やPRを英語表記し、海外の方に対し村山市の「バラ」に関する魅力を発信します。
 今後も、村山産の香り用のバラ「ダマスクローズ」栽培や、バラのまちをイメージしたデザイン、新たなサービスの提供を進めてまいります。

イベント名 産学官連携「ROSE Project」推進事業
期日 2018年4月1日(日)~2019年3月31日(日)
場所 市内 山形県
主催者名 村山市政策推進課
お問い合わせ 村山市政策推進課
0237552111
カテゴリ beyond2020 その他
バリアフリー対応 車椅子

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